KRITA
Cod. Prodotto: 42131
Classificazione: Salento igp bianco Uve: Malvasia Bianca da UVE BIOLOGICHE Luogo di produzione: Cutrofiano 81 mt slm Tipologia Terreno: Sabbioso, limoso Sistema di allevamento: Guyot Resa x ettaro:… Maggiori Info
Descrizione
Classificazione: Salento igp bianco
Uve: Malvasia Bianca da UVE BIOLOGICHE
Luogo di produzione: Cutrofiano 81 mt slm
Tipologia Terreno: Sabbioso, limoso
Sistema di allevamento: Guyot Resa x ettaro: 80 q /52 hl
Vinificazione: Macerazione a freddo per circa 6/7 ore
Fermentazione alcolica: In acciaio inox a 14°/15° C
Affinamento: In bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Abbinamenti: antipasti a base di pesce cotto e crudo, fasolari, vongole e cozze nere, linguine ai ricci e trancio di pesce spada alle erbe aromatiche, gamberoni e tajeddha (riso, patate e cozze). Ottimo anche con formaggi freschi e carni bianche
FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml