TETE DE MORT

Nazione: Belgio
Stile: Triple
Gradazione alcolica: 8.10%
Fermentazione: Alta
Corpo: Deciso
Aroma: Maltato
Colore: Biondo dorato
Retrogusto: Equilibrato
Formato: Bottiglia da 33Cl
Temperatura di servizio: Tra i 5°c e i 7°c
Abbinamento gastronomico: Carni bianche e selvaggina accompagnate da verdure come cavoletti di bruxelles o broccoli. in generale ottima con piatti dalle note citriche come pollo thai o tex-mex. come dessert: crêpe suzette. pizza con verdure grigliate; bianca con asparagi e crudo di parma a fine cottura.
Tete De Mort è una birra prodotta dal birrificio belga Du Bocq. Si presenta di colore dorato e cappello di schiuma bianca di buona persistenza. Olfatto intenso di qualità elegante, con prevalenza di note maltate insieme ad accenti erbacei, fruttati e speziati. In bocca si apprezza la capacità di nascondere l’alcool. Intensità media e buona ricchezza qualitativa dei sapori. Equilibrata senza eccessiva dolcezza, accenti fruttati con note di arancia e finale secco con spezie. Corpo robusto e frizzantezza media.